雙螺旋速凍機本身不是危險設備,但因其涉及低溫制冷技術,特別是可能使用液氮,操作時需要嚴格遵守安全規(guī)程。不當操作可能帶來低溫凍傷、機械傷害或與制冷劑相關的風險。
為了確保安全,必須進行適當培訓,遵循安全操作和保養(yǎng)規(guī)程,確保設備安裝在通風干燥環(huán)境,并保持平穩(wěn)地面,以避免任何潛在事故。
結構 | 雙螺旋 |
控制面板 | PCL觸摸屏控制,304不銹鋼 |
轉籠直徑 | 1620-5800mm |
制冷劑 | 環(huán)保型 |
網帶寬度 | 520-1220mm |
融霜方式 | 水沖霜/熱氣融霜 |
網帶材質 | 304/POM |
凍結/冷卻時間 | 變頻可調 |
進料端長度 | 500mm |
清洗方式 | 網帶清洗/ClP |
出料端長度 | 500mm |
備注 | 以上信息具體以銘牌為準 |
根據籠子和蒸發(fā)器的相對位置,雙螺旋速凍機的布局可分為?A、B?和?C?型。
雙螺旋速凍機主要用于食品加工行業(yè),特別適合快速凍結小型塊狀、條狀或粒狀食品,如餃子、包子、春卷、冰淇淋、單體蝦、分割肉及各種小包裝食品。它也適用于需要較長冷凍時間的散裝食品、生禽肉和其他生肉類食品。這種設備通過其獨特的螺旋結構和高效的冷凍技術,能在較小空間內處理大量食品,確保食品質量的同時提高生產效率。雙螺旋設計便于流水線作業(yè),易于與其他加工設備集成,滿足現(xiàn)代化食品生產的需求。
雙螺旋速凍機使用時需確保安裝在通風干燥環(huán)境,由培訓過的專人操作設置參數,以避免安全風險和設備損壞。
定期維護和沖霜,保證蒸發(fā)器效率和網帶平穩(wěn)運行,是關鍵的保養(yǎng)措施。