雙螺旋速凍機(jī)本身并不設(shè)定一個固定的庫溫,它的工作溫度取決于所凍結(jié)食品的要求。
通常,速凍機(jī)的溫度要求低于-23℃,這樣的低溫適用于快速凍結(jié)肉品、海鮮、面點等食品,以保持食品的質(zhì)量和延長保質(zhì)期。
具體溫度會根據(jù)不同的食品類型和凍結(jié)需求進(jìn)行調(diào)整。
結(jié)構(gòu) | 雙螺旋 |
控制面板 | PCL觸摸屏控制,304不銹鋼 |
轉(zhuǎn)籠直徑 | 1620-5800mm |
制冷劑 | 環(huán)保型 |
網(wǎng)帶寬度 | 520-1220mm |
融霜方式 | 水沖霜/熱氣融霜 |
網(wǎng)帶材質(zhì) | 304/POM |
凍結(jié)/冷卻時間 | 變頻可調(diào) |
進(jìn)料端長度 | 500mm |
清洗方式 | 網(wǎng)帶清洗/ClP |
出料端長度 | 500mm |
備注 | 以上信息具體以銘牌為準(zhǔn) |
根據(jù)籠子和蒸發(fā)器的相對位置,雙螺旋速凍機(jī)的布局可分為?A、B?和?C?型。
雙螺旋速凍機(jī)在食品加工行業(yè)應(yīng)用尤為廣泛,特別適合快速冷凍海鮮、肉類、速凍蔬菜、冷凍糕點等。它因能保持食品新鮮度和質(zhì)量而被青睞,適合大規(guī)模生產(chǎn),滿足市場競爭力需求。對于需要較長冷凍時間的散裝食品、生禽肉及其他生肉制品,雙螺旋速凍機(jī)也是理想選擇,支持定制化冷凍流程以適應(yīng)不同工藝要求。
雙螺旋速凍機(jī)以其高效速凍能力、節(jié)省空間的設(shè)計和適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的特性受到好評。
它能顯著縮短冷凍時間,保持食品品質(zhì)與口感,且結(jié)構(gòu)設(shè)計便于集成到自動化生產(chǎn)線中,提高生產(chǎn)效率。
另外,節(jié)能與環(huán)保的特性降低了運營成本,符合現(xiàn)代食品工業(yè)的需求。
用戶反映,這種設(shè)備對維持食品冷凍質(zhì)量有卓越表現(xiàn),是冷凍食品加工領(lǐng)域的優(yōu)選設(shè)備。