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什么是雙螺旋速凍機(jī)？

雙螺旋速凍機(jī)是一種高效、適用于大量食品快速冷凍的設(shè)備，特別設(shè)計(jì)用于處理小型到中型顆粒狀、條狀或塊狀食品，如包子、餃子、海鮮、蔬菜和各種加工食品。這種速凍機(jī)的核心特征在于其獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，它利用兩個并行的螺旋輸送帶，將食品從進(jìn)料端引導(dǎo)通過冷凍區(qū)至出料端。

食品在冷凍過程中，不僅受到螺旋結(jié)構(gòu)的連續(xù)提升或下降運(yùn)動，還被周圍的高速氣流迅速冷卻，確保食品能在短時間內(nèi)通過冰晶生成帶，減少營養(yǎng)流失，保持食品的原味和質(zhì)地。

雙螺旋速凍機(jī)的特點(diǎn)

配備雙滾筒結(jié)構(gòu)，最大限度地發(fā)揮螺旋速凍機(jī)的特性，顯著提高冷凍效率。
滾筒和輸送帶由聚乙烯保護(hù)條支撐，既耐磨又耐用，延長了不銹鋼網(wǎng)帶的使用壽命。其優(yōu)化的氣流設(shè)計(jì)可確保隔熱并防止蒸發(fā)器結(jié)霜，從而延長除霜間隔。
具有高抗伸長率和耐磨性，提高了雙螺旋速凍機(jī)的使用壽命和穩(wěn)定性。
配備輸送帶監(jiān)控裝置，持續(xù)檢查輸送帶的工作狀態(tài)，防止因輸送帶故障而造成不必要的損失。

技術(shù)參數(shù)

結(jié)構(gòu)	雙螺旋
控制面板	PCL觸摸屏控制，304不銹鋼
轉(zhuǎn)籠直徑	1620-5800mm
制冷劑	環(huán)保型
網(wǎng)帶寬度	520-1220mm
融霜方式	水沖霜/熱氣融霜
網(wǎng)帶材質(zhì)	304/POM
凍結(jié)/冷卻時間	變頻可調(diào)
進(jìn)料端長度	500mm
清洗方式	網(wǎng)帶清洗/ClP
出料端長度	500mm
備注	以上信息具體以銘牌為準(zhǔn)

可選結(jié)構(gòu)類型

根據(jù)籠子和蒸發(fā)器的相對位置，雙螺旋速凍機(jī)的布局可分為?A、B?和?C?型。

設(shè)備用途

雙螺旋速凍機(jī)主要應(yīng)用于食品加工行業(yè)，特別是需要快速凍結(jié)大量小型塊狀、條狀或粒狀食品的領(lǐng)域，如速凍餃子、包子、春卷、冰淇淋、單體海鮮、水果、蔬菜以及分割肉和各種小包裝食品。它因其高效、節(jié)省空間和適應(yīng)流水線作業(yè)的特點(diǎn)，成為現(xiàn)代食品冷凍處理中的關(guān)鍵設(shè)備。

小編來說幾句：

雙螺旋速凍機(jī)是食品工業(yè)中的高效冷凍設(shè)備，它通過螺旋式設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)快速均勻冷凍，適用于大量生產(chǎn)需求。

該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，減少空間占用，且易于整合進(jìn)自動化生產(chǎn)線。使用食品級材料，保證衛(wèi)生安全，有效防止干耗，維持食品品質(zhì)，是大規(guī)模冷凍加工的理想選擇。