當然可以，流態(tài)化速凍機對凍肉很在行。這種速凍機特別適合快速冷凍肉類，因為它能讓肉品在冷凍過程中保持分離，不粘連，保留肉質(zhì)的原味和營養(yǎng)。通過讓肉塊在冷風中呈懸浮狀態(tài)快速冷卻，凍結(jié)效率高，還能節(jié)能。對于企業(yè)來說，這意味著更好的產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制。

    流態(tài)化速凍機凍的肉，在-18℃以下的冷凍條件下，可以保存得比較久，一般來說能放個幾年都不會變質(zhì)，前提是要保持良好的冷凍環(huán)境，避免頻繁解凍。但作為企業(yè)，更建議根據(jù)肉的種類和品質(zhì)，控制在一年到兩年內(nèi)使用，以保證肉質(zhì)的新鮮和口感。記得，一旦解凍，就別再放回冷凍庫了，以免影響食品安全和質(zhì)量。