今天小編來給大家分享流態(tài)化速凍機工作原理是什么,以及用途有哪些?首先呢,我們先來講講流態(tài)化速凍機有哪些系統(tǒng),它是有三大系統(tǒng),比如冷媒循環(huán)系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、氣動輸送系統(tǒng)。
一、冷媒循環(huán)系統(tǒng)
流態(tài)化速凍機的冷媒循環(huán)系統(tǒng)是其核心部件,主要包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器等。
冷媒通過壓縮機進行壓縮,然后通過冷凝器散熱降溫,接著經過膨脹閥降壓成為低溫低壓的狀態(tài),最后進入蒸發(fā)器進行換熱制冷,實現冷凍效果。
二、冷卻系統(tǒng)
流態(tài)化速凍機的冷卻系統(tǒng)采用了高效節(jié)能的外循環(huán)排氣冷卻系統(tǒng),其冷卻效果明顯,使得整個系統(tǒng)的能效比得到大幅提升。同時,在實現快速速凍的同時,完全可以滿足食品的品質要求,因而被廣泛應用于冷凍食品行業(yè)。
三、氣動輸送系統(tǒng)
流態(tài)化速凍機采用了氣動輸送系統(tǒng),通過空氣流動的方式將食品立體間接接觸,讓食品在最短的時間內得到快速速凍,減少了速凍時間,提高了制冷效率。此外,使用氣動輸送系統(tǒng)還可以減少食品表面的冷凝水,在快速速凍的同時,還可以保持食品的良好品質。
四、流態(tài)化速凍機優(yōu)點和適用范圍
流態(tài)化速凍機具有速度快、效果好、操作簡單、保持食品良好品質等優(yōu)點,適用于各種食品的速凍,特別適合肉類、水產品、包子、餛飩、餃子等需要保持內部質感和營養(yǎng)成分的食品速凍。
此外,流態(tài)化速凍機還具有高效節(jié)能、環(huán)保無污染、易于清潔等特點,成為現代食品制冷行業(yè)不可或缺的設備之一。
【結論】
本文介紹了流態(tài)化速凍機的工作原理,包括冷媒循環(huán)、冷卻系統(tǒng)、氣動輸送系統(tǒng)等,還分析了流態(tài)化速凍機的優(yōu)點和適用范圍。流態(tài)化速凍機以其高效節(jié)能、環(huán)保無污染、易于清潔等特點,成為現代食品制冷行業(yè)不可或缺的設備之一。